![Pork and Mushroom Broth Pork and Mushroom Broth](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a67b5798-eebe-42c5-8c53-90f41ec7108c/Derivates/39073277-ead7-4efe-8e4d-a3dd99a32ddc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sauce
- 5 g sugar
- 30 g soy sauce
- 120 g rice vinegar
- 1 ½ tsp fine sea salt
Marinade
- 100 g pork meat, lean, sinew free, cut in thin strips
- 5 g soy sauce
- 5 g sherry
- 5 g cornflour
- 20 g water
- 5 g sesame oil, plus extra for drizzling
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper, plus extra for sprinkling
Broth
- 25 g dried shiitake mushrooms
- 15 g dried wood ear mushrooms (see tip)
- 15 g dried enokitake mushrooms
- 1560 g water, plus enough extra, hot, for soaking
- 30 g cornflour
- 5 g vegetable oil
- 2 medium eggs, beaten
-
1
beef stock cube (for 0.5 l)
veya 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 250 g tofu, cut in small cubes
- 20 g coriander leaves
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 155 kJ / 37 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 4 g
- Yağ
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40min
Creamy mushroom soup
20 Min
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35 min
Stir-fried Prawns with Spring Onions
20 Min
Beef and Tomato Stew
1 Std. 25 Min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45 Min
Prawn and Miso Noodle Soup
20 Min
Mapo tofu
15 Min
Chawanmushi
1hod. 15min
Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)
35 min
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40min
Curry chicken
1hod.