İnci Pirinç Köfteleri

Name: İnci Pirinç Köfteleri
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 32 adet
Ingredients: 350 g orta yağlı dana kıyma; 3 - 4 shiitake mantarı; 25 g havuç; 20 g konserve, soyulmuş, bütün su kestanesi; 5 - 10 g zencefil; 20 g taze soğan; 2 tutam toz beyaz biber; ½ tk tuz; ½ tk şeker; 1 tk mısır nişastası; 2 yk soya sosu; 200 g yapışkan pirinç; 600 g su

(Değerlendirme yok)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 2sa

Servis miktarı 32 adet

Malzemeler

350 g orta yağlı dana kıyma, ikiye bölünmüş
3 - 4 shiitake mantarı (yakl. 50 g)
veya 10 g kurutulmuş shiitake mantarı, ıslatılmış (bk. öneriler)
25 g havuç, parçalara bölünmüş
20 g konserve, soyulmuş, bütün su kestanesi
veya 20 g kırmızı turp, parçalara bölünmüş
5 - 10 g zencefil, ince dilimlenmiş (2 mm)
20 g taze soğan, parçalara bölünmüş (2 cm)
2 tutam toz beyaz biber
½ tk tuz
½ tk şeker
1 tk mısır nişastası
2 yk soya sosu
200 g yapışkan pirinç, 1 saat suda bekletilmiş
veya suşi pirinci, 1 saat suda bekletilmiş
600 g su

Besin Değeri: şuna göre 1 adet
Kalori: 225 kJ / 54 kcal
Protein: 3 g
Karbonhidrat: 6 g
Yağ: 2 g