Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 20 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Wurst, geräuchert (z. B. Dürre), in Stücken
- 100 g Grammeln
- 1 ¼ TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zur Dekoration
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 2 - 3 TL Senf
- 250 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 500 g gekochte Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken, vom Vortag (siehe Tipp)
- 2 Eidotter
- 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
- 550 g Wasser und 2 EL für die Stärke
- ½ TL Kümmel, ganz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Speisestärke
- 4 - 6 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 1772 kJ / 424 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 34 g
- Yağ
- 26 g
- Lif
- 3 g
Alternatif tarifler
Tafelspitz mit Semmelkren
1u. 20min
Eiernockerl
30min
Semmelknödel
50min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Mohnnudeln
1h 30 min
Grammelknödel
1h 30 min
Rahmsuppe mit Fisolen
35min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2u. 45min
Waldviertler Knödel
1u.
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Gefülltes Brathenderl
1u. 45min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55min