Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

4.7 1.7K değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
6 portions

Malzemeler

Peanut Sauce
  • garlic cloves
    3
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    30 g
  • olive oil
    40 g
  • coconut milk
    400 g
  • peanut butter
    160 g
  • light soy sauce
    80 g
  • orange juice
    80 g
  • dark brown sugar
    80 g
  • sriracha sauce to taste (see tip)
    1 - 2 Tbsp
  • sesame oil
    10 g
Chicken, Rice and Vegetables
  • water
    600 g
  • basmati rice
    350 g
  • coconut milk
    400 g
  • desiccated coconut
    20 g
  • chicken thighs, boneless and skinless diced (1-2 cm)
    600 g
  • fresh baby sweetcorn halved lengthways
    200 g
  • sugar snap peas trimmed
    200 g
  • unsalted peanuts roughly chopped, for garnishing
  • fresh coriander leaves roughly chopped, for garnishing

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 918 kcal / 3831 kJ
Protein 37.5 g
Yağ 52 g
Karbonhidrat 71.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...