Picaña Tex Mex con salsa BBQ

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

4.8 11 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 5sa 30 dk

10 porción

Malzemeler

Sazonador en seco

3 chiles anchos sin rabo ni semillas
2 chiles chipotle, secos
25 g de pimienta negra entera
15 g de azúcar morena
1 cda de cebolla en polvo
2 cditas de polvo de mostaza
2 cditas de orégano seco
1 ½ cditas de ajo en polvo
1 cdita de sal fina al gusto
1 cdita de pimienta de cayena molida

Picaña

2000 g de picaña de res entera
500 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas

Salsa BBQ

170 g de jitomate saladet quartered
110 g de cebolla blanca
90 g de azúcar morena
3 chiles chipotles adobados al gusto
2 dientes de ajo
60 g de vinagre de sidra
30 g de salsa Inglesa
30 g de melaza
1 cucharada colmada de mostaza Dijon
¾ cdita de sal fina al gusto

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 45.1 g

Kalori 2173.5 kJ / 517.5 kcal

Yağ 30.2 g

Lif 0.3 g

Karbonhidrat 15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

TEX-MEX 51 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rub BBQ

5 dk

Sal roja

5 dk

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2sa

Udon casero

1sa

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2sa

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1sa 30 dk

Hojaldre de flor de calabaza

45 dk

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2sa 30 dk

Rollitos primavera de camarón

40 dk

Sangría preparada

30 dk

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1sa 25 dk

Panes de matcha al vapor

25 dk