Arama
Cinghiale ai frutti di bosco
TM5 TM6

Cinghiale ai frutti di bosco
4.2 (12 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 700 g di carne di cinghiale a tocchi (3-4 cm)
  • 2 spicchi di aglio schiacciati
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 5 chiodi di garofano
  • 400 g di vino rosso corposo tipo Barbera
  • 60 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 50 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di pancetta di maiale a cubetti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
  • 100 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di brodo vegetale
  • 5 grani di pepe nero
  • 150 g di mirtilli freschi, lavati
  • 100 g di ribes rosso fresco, lavato
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1151 kJ / 275 kcal
Protein
28.2 g
Karbonhidrat
3.2 g
Yağ
15.8 g
Lif
2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

(71)

1h 45min

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

(29)

2 Std.

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

(71)

3h 20min

Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

(16)

1 Std. 30 Min

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

(42)

1h 10min

Coniglio alla siciliana

Coniglio alla siciliana

(120)

1 Std. 20 Min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

(107)

1 Std. 30 Min

Cinghiale in agrodolce alla romana

Cinghiale in agrodolce alla romana

(4)

25 godz. 40 min

Agnello al vino

Agnello al vino

(34)

40min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

(23)

3h

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

(120)

1 Std. 20 Min

Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

(12)

20 Min