Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.0 94 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 9sa 30 dk

6 Portionen

Malzemeler

Zwiebeln halbiert
2
Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (3 cm)
800 g
Rotwein
300 g
Thymian
2 Stängel
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfefferkörner, schwarz angedrückt
1 TL
Petersilie abgezupft
8 Stängel
Olivenöl
2 EL
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert gewürfelt
150 g
Tomatenmark
1 EL
Rindfleischbrühe
200 g
Salz
¾ TL
Kartoffeln, festkochend klein (z.B. Drillinge)
800 g
Schalotten klein, längs halbiert
10
Möhren in Stücken (2 cm)
200 g
Butterschmalz
20 g
Champignons geviertelt
300 g
Butter
1 EL
Pfeffer
3 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 36 g

Kalori 2267 kJ / 540 kcal

Yağ 28 g

Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Irish-Stout-Beef (Irland)

1sa 15 dk

Schnelles Lamm Dhansak

50 dk

Sheperd`s Pie

1sa 30 dk

Hähnchenbrust Genovese

35 dk

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26sa

Colombo-Lammcurry mit Auberginen

2sa 15 dk

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2sa

Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen

50 dk

Boeuf Bourguignon

1sa 30 dk

Ossobuco

1sa 20 dk

Spanischer Bohnentopf

1sa 10 dk

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 dk