Ana içeriğe geç Arama
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
4.0 92 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 9sa 30 dk
6 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (3 cm)
    800 g
  • Rotwein
    300 g
  • Thymian
    2 Stängel
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Pfefferkörner, schwarz angedrückt
    1 TL
  • Petersilie abgezupft
    8 Stängel
  • Olivenöl
    2 EL
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert gewürfelt
    150 g
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Rindfleischbrühe
    200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Kartoffeln, festkochend klein (z.B. Drillinge)
    800 g
  • Schalotten klein, längs halbiert
    10
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Butterschmalz
    20 g
  • Champignons geviertelt
    300 g
  • Butter
    1 EL
  • Pfeffer
    3 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 36 g
Kalori 2267 kJ / 540 kcal
Yağ 28 g
Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Arroz Brut

Arroz Brut

4.1(49)

1sa

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

3.6(99)

1sa 30 dk

Hähnchen-Estragon-Pasta

Hähnchen-Estragon-Pasta

4.3(12)

1sa 10 dk

Spanischer Bohnentopf

Spanischer Bohnentopf

4.4(38)

1sa 10 dk

Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7(112)

1sa 40 dk

Irish Stew

Irish Stew

4.4(114)

1sa 30 dk

Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4.1(155)

1sa 10 dk

Rindfleischstew

Rindfleischstew

4.4(326)

1sa 40 dk

Irish-Stout-Beef (Irland)

Irish-Stout-Beef (Irland)

4.7(514)

1sa 15 dk

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

4.1(72)

26sa

Ossobuco

Ossobuco

4.3(179)

1sa 20 dk

Rindfleisch in Rotwein

Rindfleisch in Rotwein

4.5(150)

2sa 15 dk