Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 5sa 30 dk

10 parts

Malzemeler

La meringue (la veille)

120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

Le sorbet à la pêche (le jour même)

70 g de sucre en poudre
700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat

La crème chantilly au clou de girofle

60 g de sucre en poudre
6 clous de girofle
250 de crème liquide 30-40% m.g.
250 de mascarpone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 3.5 g

Kalori 1502.3 kJ / 357.9 kcal

Yağ 18.8 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 42.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs et petits prix 65 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème glacée sans gluten et coulis de cerises

2sa 30 dk

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2sa

Bavarois ananas-pamplemousse

3sa 45 dk

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

12sa 30 dk

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

2sa 45 dk

Gâteau aux groseilles à maquereau

55 dk

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12sa 30 dk

Œufs en chocolat de Pâques

2sa 45 dk

Sucre citron-cardamome

2sa

Sucre à la fève tonka

5 dk

Mont-Blanc glacé

4sa 20 dk

Rissoles (chaussons aux fruits secs)

1sa 15 dk