Uyumlu sürümler
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit roulé
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
- 100 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre
-
100
g de Pailleté Feuilletine™
veya de crêpes dentelle, type Gavottes®, écrasées
La mousse au caramel
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 200 g de caramel au beurre salé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2608.4 kJ / 624.1 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbonhidrat
- 62.5 g
- Yağ
- 37.1 g
- Lif
- 1.1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bûche meringuée au citron
1h 15min
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Bûche poire-caramel
9h 15min
Bûche express au praliné
45 min
Bûche de Noël à la fève tonka
3h
Nid de Pâques
1 godz. 45 min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 godz.
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3h
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8 godz.
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 Std. 35 Min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Dacquoise
40 min