![Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0BFE0EEA-6B16-49FB-AC6F-F9B73DC3EFE7/Derivates/ee2934e7-db77-40ac-82f5-ae9caf7ea70a.jpg)
Uyumlu sürümler
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit roulé
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
- 100 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre
-
100
g de Pailleté Feuilletine™
veya de crêpes dentelle, type Gavottes®, écrasées
La mousse au caramel
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 200 g de caramel au beurre salé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2608.4 kJ / 624.1 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbonhidrat
- 62.5 g
- Yağ
- 37.1 g
- Lif
- 1.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Trianon
3h
Paris-brest
3h 10min
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 Std. 35 Min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.
Bûche meringuée au citron
1 Std. 15 Min
Dacquoise praliné-chocolat
50 min
Bûche poire-caramel
9h 15min
Bûche express au praliné
45 Min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h