Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

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4.5 (90 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 1sa

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 12 Stück

Malzemeler

10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten und Braten
250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g Wasser
½ TL Salz

50 g Zwiebeln, halbiert
5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
100 g Porree, in Stücken (5 cm)
250 g Rinderhackfleisch
½ TL dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 Ei
½ TL Salz
10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
½ TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
20 g neutrales Öl

Besin Değeri: şuna göre 1 Stück
Kalori: 702 kJ / 168 kcal
Protein: 8 g
Karbonhidrat: 16 g
Yağ: 8 g
Lif: 1.1 g

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