Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 250 g rote Paprika, 100 g davon in Stücken
- 25 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 150 g grüne Paprika
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 1 - 2 TL Maisstärke, mit 1 EL Wasser verrührt (isteğe bağlı)
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 500 g Zanderfilets, frisch oder aufgetaut
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Speckwürfel (isteğe bağlı)
- 100 g Schlagobers
- 2 EL Sauerrahm
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1400 kJ / 335 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 13 g
- Yağ
- 18 g
- Doymuş Yağ
- 10 g
- Lif
- 3.8 g
- Sodyum
- 675 mg
Alternatif tarifler
Fischcurry
45 Min
Hirschragout mit cremiger Polenta
2 Std. 20 Min
Fischgulasch
40 Min
Boef Stroganoff
50 Min
Dorsch-Curry
35 Min
Rinderfilet à la Esterhazy
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Coq au vin
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Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 Min
Huhn à la Toskana mit Polenta
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Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
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Fiakergulasch
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Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1 Std. 30 Min