Uyumlu sürümler
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La croûte de pistache
- 80 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 40 g de beurre
- 60 g de chapelure
- 2 pincées sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
- 8 filets de limande
- 1 filet d'huile d'olive
- 300 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de quatre-épices
- 100 g de lait de coco
- 2 - 3 branches de coriandre fraîche, équeutées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2525 kJ / 604 kcal
- Protein
- 51.5 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 30.8 g
- Lif
- 7.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1u.
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10 min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1h 45min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Couscous de rouget aux poivrons
30 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1u.
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1u.
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Le cabillaud à la crème d'érable
30 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min