Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Thermomix® TM31
Uyumlu
Velouté de langoustines à la coriandre
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa
6 portions
Malzemeler
-
16 langoustines crues et entières (env. 600 g)
-
2 gousses d'ail
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35 g d'échalote coupée en deux
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10 g d'huile végétale
-
500 g d'eau
-
100 g de whisky
-
1 cube de bouillon de volaille
-
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 blanc de poireau coupé en tronçons
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50 g de carotte coupée en tronçons
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50 g de céleri-rave détaillé en cubes
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1 bouquet de coriandre fraîche réserver quelques feuilles pour la finition
-
2 jaunes d'œufs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de piment d'Espelette
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quelques feuilles de coriandre fraîche
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
11 g
Kalori
695 kJ /
167 kcal
Yağ
10 g
Lif
2 g
Karbonhidrat
4 g
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