Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Chocolate and Sesame Ganache
Hazırlık 30 dk
Toplam 13sa
12 portions
Malzemeler
Chocolate and Sesame Ganache
-
dark chocolate (64%), small pieces or callets200 g
-
milk chocolate small pieces or callets200 g
-
double cream375 g
-
cocoa powder½ tsp
-
liquid glucose50 g
-
fine sea salt¾ tsp
-
sesame oil50 g
-
vegetable oil25 g
-
egg yolks from medium eggs3
Ginger Ice Cream
-
whole milk750 g
-
double cream250 g
-
liquid glucose75 g
-
trimoline40 g
-
milk powder30 g
-
fresh root ginger grated50 g
-
egg yolks200 g
-
caster sugar100 g
-
stem ginger in syrup syrup only20 g
-
stem ginger chopped in small pieces50 g
Pear Purée
-
pears medium, peeled, cored (approx. 300 g)3
-
unsalted butter diced30 g
-
caster sugar50 g
-
lemon juice only½
Garnish
-
pears medium, peeled, sliced (1 mm) then cut in 2 cm discs4
-
halved walnuts for grating over plates16
-
coriander cress for garnishing
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
206.3 mg
Protein
11 g
Kalori
3232 kJ /
772.5 kcal
Yağ
51.6 g
Lif
6.4 g
Doymuş Yağ
24.8 g
Karbonhidrat
70 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
DAVID EVERITT - MATTHIAS
10 Tarif
İngiltere ve İrlanda
İngiltere ve İrlanda
Bunları da beğenebilirsiniz...
Almond Tuiles
1sa 30 dk
Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce
9sa
Chocolate Sauce
5 dk
Profiteroles
2sa 15 dk
Rum Babas
3sa 45 dk
Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber
Değerlendirme yok
Mayonnaise
5 dk
Hollandaise Sauce
15 dk
Piped Raspberry Mousse
1sa
Profiteroles
2sa 15 dk
Lemon Meringue Pie
2sa 30 dk
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 dk