Kürbis-Risotto mit Speck
TM5 TM6

Kürbis-Risotto mit Speck
4.5 (171 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 40 g Parmesan, in Würfeln (3 cm)
  • 1220 g Wasser
  • 300 g Kürbis, Fruchtfleisch, in Stücken (2 cm)
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ - 1 TL feinkörniges Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
  • 30 g Schalotten
  • 100 g Speck gestückelte Streifen
  • 40 g Butter
  • 320 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
  • 60 g Weisswein, trocken
  • 1 EL Gemüsebouillon
    veya 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
  • 60 g grüne Erbsen, gefroren
    veya 60 g grüne Erbsen, frisch
  • Petersilie, flachblättrig, nur Blätter, zum Bestreuen
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
1452 kJ / 345 kcal
Protein
10.2 g
Karbonhidrat
47.2 g
Yağ
12.4 g
Lif
2.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

(113)

40 min

Risotto Bolognese

Risotto Bolognese

(345)

45 min

Randenrisotto mit Saltimbocca

Randenrisotto mit Saltimbocca

(111)

45 min

Kürbis-Reistopf (2 Portionen)

Kürbis-Reistopf (2 Portionen)

(24)

50min

Tomatenrisotto mit Burrata

Tomatenrisotto mit Burrata

(943)

30 min

Karotten-Chicoreé-Risotto

Karotten-Chicoreé-Risotto

(84)

40 min

Mediterraner Rollgersten-Risotto

Mediterraner Rollgersten-Risotto

(101)

1 godz.

Spinatrisotto mit Spargeln

Spinatrisotto mit Spargeln

(60)

40 min

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

(175)

35min

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

(168)

40 min

Bündner Gerstensuppe

Bündner Gerstensuppe

(940)

55min

Kürbis-Reistopf

Kürbis-Reistopf

(41)

50min