Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- Öl zum Einfetten
- 80 g frische Bärlauchblätter
- 400 g Lammrückenfilet, ausgelöst und zugeputzt
- 1 ¾ TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 60 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 150 g Fettnetz (von Lamm oder Schwein)
- 1 TL frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 3 Eier (je 53-63 g)
- 2 Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 400 g gemischtes Gemüse (Karotten, Petersilienwurzel, Zucchini), in feinen Streifen
- 2 TL Honig
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3403 kJ / 813 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 18 g
- Yağ
- 70 g
- Lif
- 3 g
Alternatif tarifler
Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat
40min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40min
Grünspargel-Laksa
30min
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1h
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min
Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten
25min
Spargel-Zitronengras-Suppe
55min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min