Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di crostacei misti (gamberetti, code di gamberi ecc.)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti, puliti e a pezzi (moscardini, totani, calamari, ecc.)
- 400 g passata di pomodoro
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze, vongole), spurgati
- 350 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostato
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2782 kJ / 665 kcal
- Protein
- 51.9 g
- Karbonhidrat
- 75.1 g
- Yağ
- 19.5 g
- Lif
- 4.4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Calamari in umido
55min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35 min.
Scampi alla busara
35 min.
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppa di pesce misto
40min
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppa del pescatore
50min
Brodetto di Fano
1h
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Cacciucco
1h 20 min.