![Scaloppine alla perugina Scaloppine alla perugina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FAF0FE29-C992-4B2B-B4A5-E4D26AD0AE9A/Derivates/F5657EF1-F20E-4DCC-B692-AB30012F7219.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 20 g di capperi sotto sale, sciacquati
- 80 g di prosciutto crudo a fette
- 1 fegatino di pollo (isteğe bağlı)
- 1 pezzettino di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di vino bianco secco
- 30 g di farina tipo 00
- 600 g di fettine di vitello
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 pizzico di sale
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1506 kJ / 360 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Karbonhidrat
- 6.4 g
- Yağ
- 20.5 g
- Lif
- 0.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Involtini di carne al Varoma
40 Min
Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce
40 Min
Fettine di pollo con olive e pistacchi
45 Min
Scaloppine ai funghi
40 Min
Involtini lucani
50min
Involtini di vitello
35 Min
Polpette in salsa spagnola
1 godz.
Saltimbocca alla romana
25 Min
Uova alla piemontese
45 Min
Straccetti di vitello al Marsala
30 Min
Scaloppine alla pizzaiola
25 Min
Straccetti di vitello al vino bianco
30 Min