Jelení ragú s hořkou čokoládou

Jelení ragú s hořkou čokoládou

3.8 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 9sa 30 dk

4 porce

Malzemeler

Marinované maso

80 gramů mrkve na kousky
80 gramů cibule napůl
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
20 gramů olivového oleje
350 gramů červeného vína
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)

Ragú

20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
4 šalotky napůl
2 stroužky česneku
½ čajové lžičky soli
30 gramů rajčatového protlaku
5 jalovcových kuliček
5 kuliček černého pepře
¼ pomeranče (isteğe bağlı) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
250 gramů hovězího vývaru
35 gramů brusinek konzervovaných

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Protein 29 g

Kalori 1539 kJ / 367 kcal

Yağ 15 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

To je maso! 9 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mexické krůtí chilli

40 Min

Králík po sicilsku

1 Std. 20 Min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30 Min

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50 Min

Jehněčí plátky s citrónovými bramborami

1 Std. 25 Min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2 Std. 30 Min

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1 Std. 20 Min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 Min

Ragú z kapra, paprik a rajčat

30 Min

Líčka marinovaná v černém pivu

4 Std. 35 Min

Guláš se středozemní zeleninou

1 Std. 30 Min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 Min