Jelení ragú s hořkou čokoládou

Jelení ragú s hořkou čokoládou

3.8 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 9sa 30 dk

4 porce

Malzemeler

Marinované maso

80 gramů mrkve na kousky
80 gramů cibule napůl
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
20 gramů olivového oleje
350 gramů červeného vína
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)

Ragú

20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
4 šalotky napůl
2 stroužky česneku
½ čajové lžičky soli
30 gramů rajčatového protlaku
5 jalovcových kuliček
5 kuliček černého pepře
¼ pomeranče (isteğe bağlı) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
250 gramů hovězího vývaru
35 gramů brusinek konzervovaných

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Protein 29 g

Kalori 1539 kJ / 367 kcal

Yağ 15 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

To je maso! 9 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sýrový salát s vlašskými ořechy

15 dk

Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek (TM6, TM7)

15 dk

Cizrnové karbanátky

11sa 10 dk

Pomazánka z lilku

45 dk

Dýňový salát s jablky a ředkvičkami

10 dk

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

45 dk

Špaldový koláč s rebarborou a zázvorem

1sa 20 dk

Veganský nářez na způsob sýra

6sa 40 dk

Křupavé müsli se sušeným ovocem

1sa 45 dk

Losos s pórkem a bylinkami

35 dk

Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou

40 dk

Polévka z ředkvičkových listů

40 dk