![Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b6b4ca2a-e01c-4da1-979b-ea0bdd1548c7/Derivates/acb3cc12-d4b1-4e8b-892f-07316bcd7bdd.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
- 350 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2844.2 kJ / 682.2 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Karbonhidrat
- 61.3 g
- Yağ
- 44.7 g
- Lif
- 2.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Trianon
3h
Gâteau aux 3 chocolats
2 Std. 55 Min
Tarte cookie au chocolat
5 godz. 10 min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Tarte chocolat caramel
2sa 15 dk
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 Std. 15 Min
Tarte au chocolat
1 godz. 40 min
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Bouchées caramel-chocolat
4h 45min
Tarte soufflée au citron
3 godz. 35 min
Croquant au chocolat
16 godz. 20 min
Royal au chocolat
3h 30min