Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

4.6 (25 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 45 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
1 TL Dijonsenf
1 ¼ TL Salz
¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen
400 g Rindfleisch, Beiried, im Ganzen
30 g Rapsöl, etwas mehr zum Braten
500 g Hokkaidokürbis
veya 500 g Butternuss-Kürbisfleisch
250 g rote Paprika
120 g Zwiebeln
120 g Kürbiskernöl
120 g Kürbiskerne, geröstet
120 g Parmesan, in Stücken
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
¼ TL Kümmel, gemahlen
¼ TL Muskat, gemahlen
20 g Wasser
200 g Tagliatelle
100 g Crème fraîche

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2695 kJ / 644 kcal
Protein: 32 g
Karbonhidrat: 48 g
Yağ: 36 g
Lif: 7 g

Koleksiyonlarda

Alternatif tarifler

Rindsrouladen

Rindsrouladen

1h 30min

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

50 Min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 Std. 25 Min

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20 phút

Paprikahendl

Paprikahendl

1h

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 Min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

50 Min

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45min