Cihazlar ve Aksesuarlar
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
Hazırlık 25 dk
Toplam 40 dk
4 Portionen
Malzemeler
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Zwiebeln halbiert (80 g)2
-
Knoblauchzehe1
-
Wasser750 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben800 g
-
Salz1 TL
-
Rosenkohl halbiert500 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Muskat3 Prisen
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm)100 g
-
Öl3 EL
-
Radicchio länglich (250 g), in Streifen (3 cm)1
-
Zucker½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Sahne100 g
-
Milch200 g
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
842 mg
Protein
15 g
Kalori
3090 kJ /
738 kcal
Yağ
52 g
Lif
10.7 g
Doymuş Yağ
24 g
Karbonhidrat
58 g
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