![Coquille Saint-Jacques gratinée Coquille Saint-Jacques gratinée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/913138B1-44BC-45F3-8497-4C8359633EE6/Derivates/6c959573-1e4f-443b-9c5a-ddfc54b879ef.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de beurre demi-sel, et un peu pour dorer les coquilles
- 14 noix de saint-jacques, avec corail, coupées en gros morceaux
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 180 g de vin blanc sec
- 150 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de farine de blé
- 50 g de chapelure
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1135 kJ / 271 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 14.7 g
- Yağ
- 16.5 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Feuilleté au crabe
1sa 20 dk
Palourdes et amandes farcies
40 Min
Langoustines sauce au whisky
1ωρ. 10 λεπτ.
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1 godz. 30 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1ωρ. 15 λεπτ.
Cassolettes de saint-jacques
30min
Marmites de la mer
45 Min
Raie aux câpres
45 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min