Cihazlar ve Aksesuarlar
Poulet en salade de boulgour
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 15 dk
4 portions
Malzemeler
Le poulet et sa garniture
-
300 g de boulgour
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de piment d'Espelette
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30 g d'huile d'olive
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800 g d'eau
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400 g de courgettes coupées en rondelles
-
600 g de filets de poulet, sans peau taillés en lanières (1 cm env.)
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2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce à la moutarde
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80 g d'échalotes coupées en deux
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30 g de moutarde à l'ancienne
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20 - 30 g de moutarde forte à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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15 g de sauce de soja
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15 g de vinaigre de xérès
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30 g de miel
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150 g de jus d'orange
-
150 g de crème de coco
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
40.5 g
Kalori
2108 kJ /
515 kcal
Yağ
25.8 g
Lif
2.3 g
Karbonhidrat
30 g
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