Uyumlu sürümler
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 250 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
- 200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
- 4 - 6 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 4 - 5 bayas de enebro
- 2 - 3 semillas de cardamomo
- 2 clavos enteros
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 100 g de vino tinto
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharada de maicena
- 30 g de agua
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1680 kJ / 402 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Karbonhidrat
- 6.7 g
- Yağ
- 30.1 g
- Doymuş Yağ
- 1217.5 g
- Lif
- 2.4 g
- Sodyum
- 15900.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Guiso senegalés de pollo
1u.
Conejo en papillote al lemon grass
1 godz. 30 min
Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
9h 15min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2h
Cordero guisado con uvas blancas
1u.
Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera
2 godz. 40 min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 min
Ternera al chilindrón con cuscús
45min
Lentejas con morcilla de Burgos
45min
Gulash con cerveza
1h 10 min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 godz. 20 min