Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

4.4 17 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

6 raciones

Malzemeler

Alioli de ajo negro

250 g aceite de girasol
3 - 4 dientes de ajo negro
100 g de leche
¼ - ½ cucharadita de sal
½ cucharadita zumo de limón

Bacalao confitado

250 g de agua
1 ramillete de espárragos verdes cortados en láminas
150 g de pulpa de calabaza en bastones
6 lomos de bacalao desalado (aprox. 900 g)

6 lomos de bacalao fresco, al punto de sal (aprox. 900 g)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 28.68 g

Kalori 1362 kJ / 325 kcal

Yağ 22.06 g

Lif 1.07 g

Karbonhidrat 3.18 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Blanca Navidad 20 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salsa de Pedro Ximénez

35 dk

Bacalao en salsa verde

30 dk

Ensalada de bogavante en salpicón

50 dk

Rape al estilo de Lekeitio

40 dk

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3sa 30 dk

Bacalao al pilpil

1sa

Bacalao con salsa de piñones

1sa 50 dk

Bacalao Club Ranero

1sa

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1sa 10 dk

Tosta de caponata de manzana con sardinillas

45 dk

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6sa 20 dk

Chipirones rellenos

1sa 10 dk