Ragù alla barese

Ragù alla barese

3.5 11 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

6 porzioni

Malzemeler

Involtini di vitello

480 g di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Precottura della carne

4 cucchiai olio extravergine di oliva
80 g di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)
80 g di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)
80 g di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)
100 g di vino bianco

Ragù

200 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
4 foglie di basilico fresco lavate
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino zucchero

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 31 g

Kalori 1531 kJ / 366 kcal

Yağ 24 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 40 Tarif
İtalya

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sfinciuni

3sa 30 dk

Penne con le cozze

1sa

Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla

20 dk

Crocchette di patate e speck

3sa 20 dk

Riso patate e cozze

1sa

Ragù con polpettine di pane

1sa 25 dk

Sbriciolata di biscotti alla crema gianduia e mascarpone

7sa

Vastedda cu sammucu di Troina

2sa 30 dk

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1sa 20 dk

Spaghetti alla marinara in bianco

50 dk

Granita al pistacchio

6sa 30 dk

Pitta rustica salentina

1sa 40 dk