Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 74sa

6 raciones

Malzemeler

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 9.17 g

Kalori 1717 kJ / 411 kcal

Yağ 40.33 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 2.75 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Para regalar 12 Tarif
İspanya

Para regalar 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Foie gras al vacío

72sa

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 dk

Fumet de pescado y gambas

20 dk

Claras montadas

5 dk

Pato relleno a la navarra

3sa 15 dk

Berenjenas con salsa de miso

1sa

Bombones de gambón y su bisque

1sa 50 dk

Langosta thermidor

50 dk

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50 dk

Foie de pato

33sa

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 dk

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1sa 10 dk