![Choux aux pignons de pin caramelisés et citron Choux aux pignons de pin caramelisés et citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40CC8AE7-26B1-4B6A-BECD-78BD6814766D/Derivates/51E92624-D89E-4C1D-86B1-280BDE91CE64.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs moyens (53-63 g)
La crème citron
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 135 g de jus de citron
- 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre doux
Le glaçage caramel et pignons de pin
- 100 g de pignons de pin
- 15 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 875 kJ / 209 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Karbonhidrat
- 18.3 g
- Yağ
- 12.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Macarons saveur mojito
26h 30min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15 min
Eclair au chocolat
1h 15 min
Chouquettes pralin
40 min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3 Std.
Eclairs vanille-noix de coco
24 Std.
Mini-dacquoises au chocolat
4 godz.
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Saint-honoré au citron
2h 25min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40 min
Eclairs fraises-chocolat blanc
24 Std.