Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6 94 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 40 dk
12 pièces

Malzemeler

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème mousseline
  • 250 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine de blé
  • 100 g de pâte de pralin
  • 75 g de beurre pommade, en morceaux
  • 20 g de sucre glace maison
  • 60 g d'amandes effilées

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 5.8 g
Kalori 1361.8 kJ / 329.2 kcal
Yağ 33 g
Karbonhidrat 20.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...