Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6 95 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 40 dk

12 pièces

Malzemeler

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème mousseline

250 g de lait
2 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
100 g de pâte de pralin
75 g de beurre pommade, en morceaux
20 g de sucre glace maison
60 g d'amandes effilées

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 5.8 g

Kalori 1361.8 kJ / 329.2 kcal

Yağ 33 g

Karbonhidrat 20.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Eclair au chocolat

1h 15min

Napolitain

73h 40min

Paris-brest

3h 10min

Crème pâtissière

15min

Pâte à chou

2h

Tarte tropézienne façon paris-brest

3h

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Tarte tropézienne

3h

Paris-brest en bouchée

2h 35min

Fraisier

12h 45min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min