Eclairs fraises-chocolat blanc

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0 28 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 24sa

12 pièces

Malzemeler

La ganache montée au chocolat blanc (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé
70 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs
300 g de fraises fraîches émincées en fines lamelles

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 5.8 g

Kalori 1749.8 kJ / 420.9 kcal

Yağ 31.7 g

Karbonhidrat 28.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baguette viennoise au chocolat

2sa 45 dk

Opéra

24sa

Biscuit roulé aux fraises

3sa

Praliné chocolat-noisette

1sa

Pomme d'amour

6sa

Number cake du Nouvel An

3sa

Gâteau crémeux à la vanille

13sa

Macarons tiramisu

26sa

Macarons lapins de Pâques

48sa

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1sa

Petits pains au chocolat

13sa

Gâteau à la vanille et aux amandes

3sa 30 dk