![Gâteau crémeux à la vanille Gâteau crémeux à la vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/273BB96E-F022-4B1E-BFF8-C5241B9A30FB/Derivates/050688df-c1bd-4809-92a3-493a26563677.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte sucrée
- 125 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 50 g de sucre glace
- 15 g de poudre d'amande
- 75 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de vanille en poudre
- 1 jaune d'œuf
- farine de blé, pour fariner
La génoise
- beurre, pour le moule
- farine de blé, pour le moule
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- ½ c. à café de levure chimique (1/4 de sachet)
La mousse à la vanille
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 400 g de lait
- 1 gousse de vanille, évidée et grattée
- 4 jaunes d'œufs
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
- 70 g de sucre en poudre
Le sirop à la vanille
- 75 g de sucre roux
- 100 g d'eau
- ½ gousse de vanille, fendue dans la longueur
La crème mascarpone à la vanille
- 50 g de sucre en poudre
- ¼ c. à café de vanille en poudre
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 3218.8 kJ / 770.8 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Karbonhidrat
- 61.1 g
- Yağ
- 52.4 g
- Lif
- 1.4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gâteau piñata surprise au chocolat
3 Std.
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1 godz. 30 min
Gâteau "mille-feuilles" au praliné
2 godz. 15 min
Gâteau au café et aux noix
1 godz. 10 min
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
4 Std.
Cupcake café cappuccino
40min
Cupcakes pommes et caramel
40min
Donuts avec glaçage
2h
Merveilleux au chocolat
2h 45min
Layer cake au lemon curd
5 Std.
Gâteau léger aux framboises
1 godz. 40 min
Gâteau mousse au praliné
13 godz.