Risotto

Risotto

4.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

6 portions

Malzemeler

60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
2 échalotes
60 g de beurre
15 g d'huile d'olive extra vierge
480 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
90 g de vin blanc sec
1080 g d'eau
1 ½ cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes

1 ½ c. à café bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 935.1 mg

Protein 9.5 g

Kalori 1872.9 kJ / 447.6 kcal

Yağ 13.7 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 7.3 g

Karbonhidrat 67.5 g

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