Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

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Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 porzioni

Malzemeler

30 g di cipolla bianca
60 g di olio extravergine di oliva
230 g di salsiccia di maiale a pezzetti
150 g di funghi porcini freschi a fettine
1 galletto disossato, pronto per la farcitura (1.5/2 kg circa)
30 g di burro fuso
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
4 pizzichi di pepe nero macinato
600 g di patate pelate e a tocchetti
2 pizzichi di sale

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1099.8 mg

Protein 57.5 g

Kalori 2555 kJ / 610.8 kcal

Yağ 34.4 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 7.4 g

Karbonhidrat 18.9 g

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