Bignè craquelin

Bignè craquelin

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 2sa

25 pezzi

Malzemeler

Craquelin

50 g di zucchero
50 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo, a tocchetti
1 pizzico di sale

Pasta choux

75 g di acqua
40 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
5 g di zucchero (isteğe bağlı)
60 g di farina tipo 00
2 uova piccole

Pana montata

40 - 50 g di zucchero
300 di panna (min. 30% di grassi) fredda
½ stecca di vaniglia i semini

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Sodyum 40.8 mg

Protein 1.2 g

Kalori 339.6 kJ / 81.2 kcal

Yağ 5.9 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 3.4 g

Karbonhidrat 6.2 g

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