Nel numero di ottobre tante ricette calde e genuine, dai colori dell’autunno, per coccolarsi nelle giornate che si accorciano. Con i più piccoli molte simpatiche idee per un Halloween da brividi e infine gli immancabili autunnali in cucina: i funghi e la zucca.
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1sa 30 dk
Cioccolata calda con meringhe
3sa 30 dk
Torta della nonna (TM6)
1sa 30 dk
Funghi ripieni di salsiccia
40 dk
Quiche ai funghi e Fontina
1sa 30 dk
Ravioli ai funghi porcini
3sa
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
35 dk
Banana bread (vegan e senza glutine)
1sa 30 dk
Polpettone di riciclo
1sa
Muffin della nonna alle mele
45 dk
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1sa 30 dk
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2sa 15 dk
Involtini di verza e maiale
1sa 20 dk
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 dk
Polpette in bianco con purè di castagne
1sa 20 dk
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1sa 15 dk
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 dk
Mousse ricotta alle erbe e miele
10 dk
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 dk
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 dk
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1sa
Francesinha
1sa
Bolo do caco
3sa 30 dk
Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
4sa
Burger di cavolo nero
45 dk
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20 dk
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 dk
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 dk
Chiffon cake alla zucca
2sa 30 dk
Lamingtons australiani zucca e cannella
1sa 30 dk
Bicchierini di avena alla zucca
2sa 20 dk
