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Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
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1sa
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1sa 15 dk
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 dk
Quenelles nature sauce nantua
3sa 40 dk
Porc au sucre
45 dk
Cabillaud chorizo-tomate
25 dk
Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké
50 dk
Mousse aux restes de chocolats
1sa 25 dk
Baba à la noix de coco
2sa
Coulant chocolat au cœur caramel
24sa
Tarte fine sans gluten citron-basilic
2sa 35 dk
Tarte à la praline
3sa 20 dk
