Cihazlar ve Aksesuarlar
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 55 dk
6 porzioni
Malzemeler
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12 mazzancolle le code (vedi consigli)
-
1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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15 g succo di limone spremuto fresco
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30 g di scalogno
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250 g di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)
-
300 g di panna fresca liquida
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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800 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
280 g di farro (cottura 15-20 minuti)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
20.1 g
Kalori
1942 kJ /
464 kcal
Yağ
26 g
Lif
3.8 g
Karbonhidrat
39.9 g
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