Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 24sa 40 dk

8 portions

Malzemeler

Ice cream

butter
90 g
pouring (whipping) cream
500 g
full cream milk
250 g
egg yolks
6
raw sugar
70 g
dark brown sugar
70 g
sea salt
1 tsp
natural vanilla extract
2 tsp

Ganache

roasted salted peanuts
100 g
sea salt (isteğe bağlı) to taste
1 pinch
white chocolate cut into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
100 g

Assembly

waffle cones (isteğe bağlı) to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 514.8 mg

Protein 11.3 g

Kalori 3119.8 kJ / 742.8 kcal

Yağ 53.5 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 27.7 g

Karbonhidrat 57.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar favourites 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ice cream cookie bowls

6h 15min

Beef buns

50min

Blueberry brioche buns

1h 50min

Chicken banh mi

4h 35min

Mango, coconut and lychee icy poles

7h 45min

Prawn wontons

2h

Chocolate custard mille feuille

8h 15min

Indulgent hot chocolate

25min

Dirt puddings

1h 30min

Mini strawberry mousse flower tarts

4h 45min

Lychee sorbet with vodka

8h 15min

Sandwich sushi

1h 45min