Vallemaggia Sauerteigbrot

4.8 4 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 33sa

650 g

Malzemeler

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Ruchmehl
50 g
Wasser
50 g

Vallemaggia Brotteig

Wasser
300 g
Trockenhefe (isteğe bağlı)
3 Prisen
Ruchmehl
310 g
Roggenmehl (Typ 610)
100 g
Salz
10 g

Formen & Kalte Gare

Ruchmehl zum Bestäuben

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 605 mg

Protein 7 g

Kalori 1041 kJ / 249 kcal

Yağ 1 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 55 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Backen mit Sauerteig 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauerteig-Focaccia

31h

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40min

Eingelegte Wassermelonenschale

1h 40min

Coleslaw

10min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1h 10min

Kürbiswürfel süss-sauer

1h 25min

Waadtländer Kreuzbrot

13h 30min

Nussriegel

1h 40min

Rotkabis-Kürbis-Salat mit Kürbisbrötli

1h 15min

Sauerteig-Landbrot

33h