Sauerteig-Landbrot

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 33sa

750 g

Malzemeler

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
75 g
Wasser
75 g

Autolyse

Halbweissmehl
350 g
Ruchmehl
100 g
Wasser kalt
320 g

Landbrotteig

Salz
12 g

Formen & Kalte Gare

Halbweissmehl zum Bestäuben

Backen

Wasser zum Bespritzen

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 576 mg

Protein 7 g

Kalori 1013 kJ / 242 kcal

Yağ 2 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 54 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Backen mit Sauerteig 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Anstellgut (Sauerteig Starter)

Değerlendirme yok

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2sa 45 dk

Coleslaw

10 dk

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 dk

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 dk

Himbeer-Basilikum-Sangria

40 dk

Vallemaggia Sauerteigbrot

33sa

Frittata aus dem Egg poacher

35 dk

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 dk

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40 dk

Sauerteig-Bürli

27sa

Erlebniskochen Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 dk