Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Sauce au thon

Galettes de sarrasin complètes

Soupe à l'oignon gratinée

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Beurre bordelais

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

Endives au jambon, béchamel légère