Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo

Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo

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Hazırlık 30 dk

Toplam 9sa

2 morceau/part

Malzemeler

450 g d'eau
3 g de levure fraîche
360 g farine T00
8 g de sel
de farine de blé polliniser
semoule fine polliniser
200 g tomate entière pelée au jus en pièces détachées
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches, bien égouttées
d'huile d'olive extra vierge selon le goût
g 'nduja
100 g de fromage caciocavallo raboté

100 g de provolone (fromage italien), ou scamorza

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 morceau/part

Sodyum 2362.9 mg

Protein 56.7 g

Kalori 5271.5 kJ / 1260 kcal

Yağ 55.9 g

Lif 5.2 g

Doymuş Yağ 19.9 g

Karbonhidrat 141.9 g

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