Cihazlar ve Aksesuarlar
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
Hazırlık 20 dk
Toplam 50 dk
8 Portionen
Malzemeler
-
Wasser500 g
-
Rote Bete, roh geschält800 g
-
natives Olivenöl extra140 g
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Weißweinessig60 g
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Zitronensaft30 g
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Dijonsenf1 TL
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Ahornsirup15 g
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Basilikum, getrocknet5 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Rauke120 g
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Burrata in Stücken250 g
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Granatapfelkerne (isteğe bağlı)2 EL
-
Pecannüsse, gehackt (isteğe bağlı)2 EL
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
437 mg
Protein
9 g
Kalori
1271 kJ /
304 kcal
Yağ
25 g
Lif
3.3 g
Doymuş Yağ
7 g
Karbonhidrat
13 g
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