Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Burnt mandarin custard

mandarins 3 unpeeled and cut into halves
5
milk
300 g
thickened cream
150 g
cornflour
10 g
egg yolks
4
vanilla pod cut into halves, lengthways
1
sugar plus an extra 3 tbsp
60 g
water
3 tbsp
orange liqueur
2 tbsp
saffron threads
1 pinch

Saffron sponge

raw sugar
80 g
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
eggs
2
sour cream
50 g
apricot jam
30 g
saffron threads
1 pinch
self-raising flour
100 g
ground cinnamon
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
water
600 g
micro herbs to serve (optional)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 425.8 mg

Protein 8.5 g

Kalori 2190.6 kJ / 523.6 kcal

Yağ 30.7 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 17.8 g

Karbonhidrat 54.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Everyday - Winter 2025 sneak peek 11 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Turmeric chicken bone broth

6sa 10 dk

Beer batter fish

40 dk

No waste vegetable stock concentrate

25 dk

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 dk

Fresh fig jam

55 dk

Creamy potato mash

30 dk

Pear and ginger paste

26sa 25 dk

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, using modes)

40 dk

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1sa

Roast beef and rhubarb chutney pies

2sa 15 dk

Fresh jalapeño dip

5 dk

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 dk