Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 35 dk
2 μερίδες
Malzemeler
Κόκκινο λάχανο τουρσί (με ζύμωση)
-
κόκκινο λάχανο (κραμπί)300 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
κόκκινο κρασί200 γρ.
-
ξίδι sherry100 γρ.
-
σουμάκ1 πρέζα
-
κόκκους μαύρου πιπεριού2
-
αστεροειδή γλυκάνισο¼ κομμάτι
-
γαρίφαλο1
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
Πουρές σελινόριζας
-
σελινόριζα ξεφλουδισμένη, κομμένα σε κύβους260 γρ.
-
γάλα130 γρ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)130 γρ.
-
αλάτι5 γρ.
Στήθη πάπιας
-
νερό3300 γρ.
-
αλάτι150 γρ.
-
στήθη πάπιας, με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 200 γρ. το καθένα, χωρίς περιττό λίπος)2
Συναρμολόγηση
-
χυμό παντζάρι70 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κύβους, κρύο60 γρ.
-
κορν φλάουρ10 γρ.
-
νερό10 γρ.
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα
Sodyum
32375.7 mg
Protein
41.6 g
Kalori
3839.1 kJ /
917.6 kcal
Yağ
58.7 g
Lif
6.1 g
Doymuş Yağ
34.1 g
Karbonhidrat
39.6 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Chefs
20 Tarif
Yunanistan
Yunanistan
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Tarif
Yunanistan
Yunanistan
Bunları da beğenebilirsiniz...
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)
Nessuna valutazione
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
10min
Αυγά στο φούρνο με πέστο
Nessuna valutazione
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
Nessuna valutazione
Hugo
5min
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Nessuna valutazione
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Nessuna valutazione
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Nessuna valutazione
Αλεσμένα φρούτα (200-300 γρ.)
Nessuna valutazione
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Nessuna valutazione
Μοχίτο
10min