Bife Wellington com purê de batata e cenoura ao molho de vinho

Bife Wellington com purê de batata e cenoura ao molho de vinho

Değerlendirme yok

Hazırlık 50 dk

Toplam 2sa 40 dk

4 porções

Malzemeler

Creme de cogumelos

cogumelo "porcini" seco
10 g
água fervente
150 g
filé mignon em uma peça inteira
700 g
sal
1 - 2 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
¾ c. chá de
azeite de oliva
10 g
cogumelo Paris cortados em quartos
300 g
manteiga com ou sem sal
50 g
cebola
80 g
tomilho fresco somente as folhas
3 - 4 ramos de
vinho do Porto
120 g
120 g vinho da Madeira

Montagem

massa folhada 1 rolo
250 g
ovo batido
1

Cenouras, purê e molho

água
500 g
cenoura cortada em rodelas
600 g
batata cortada em pedaços aprox. 2 cm
1000 g
leite
350 g
sal
1 ½ c. chá de
vinho doce (Madeira, Porto, etc.)
50 g
manteiga sem sal
25 g
noz moscada em pó
2 - 3 pitadas

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porção

Sodyum 2266.9 mg

Protein 54.3 g

Kalori 4630.3 kJ / 1106.7 kcal

Yağ 54.3 g

Lif 16.2 g

Doymuş Yağ 27.5 g

Karbonhidrat 102.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

15 Anos de Thermomix® Brasil 22 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Frango e cogumelos ao curry verde

30 dk

Salada de ovos em ninhos crocantes de Páscoa

1sa

Bolo salgado sem glúten - pizza de aniversário

55 dk

Polenta com ragu de grão de bico

1sa 20 dk

Salada de folhas com figo, queijo feta, amêndoas e redução de balsâmico

25 dk

Torta de cogumelos

1sa 40 dk

Bolachas de queijo

2sa 30 dk

Frango garam masala

50 dk

Espinafres cozido com ovos

40 dk

Salada de macarrão com truta e legumes

Değerlendirme yok

Peixe crocante com maionese de coentro

1sa 15 dk

Tarte de carne com cerveja

1sa 40 dk