Kıvrık Elmalı Kek

Name: Kıvrık Elmalı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: 250 g şeker; 200 g tereyağı; 370 g un; 3 yumurta; 1 tutam tuz; 125 g krema; 675 g süt; 1 tk vanilya özü, doğal; 50 g mısır nişastası; 4 yumurta sarısı; 60 g taze sıkılmış limon suyu; 1000 g su; 600 g elma (hepsi); 1 paket şekerli vanilin; 20 g file badem

5.0 (1 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 1sa 20 dk

Servis miktarı 12 porsiyon

Malzemeler

250 g şeker
200 g tereyağı, parçalara bölünmüş (2-3 cm), kalıbı yağlamak için ekstra tereyağı
370 g un
3 yumurta
1 tutam tuz
125 g krema
675 g süt
1 tk vanilya özü, doğal
50 g mısır nişastası
4 yumurta sarısı
60 g taze sıkılmış limon suyu
1000 g su
600 g elma (hepsi), sap kısmı çıkartılmış, çekirdeklerin olduğu sert kısım çıkarılmış, besleyiciye uygun şekilde kesilmiş
1 paket şekerli vanilin, ekstra 1.5 tk şekerli vanilin
20 g file badem
veya 10 g pudra şekeri

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 2018.7 kJ / 482.5 kcal
Protein: 8.6 g
Karbonhidrat: 59.7 g
Yağ: 23 g
Doymuş Yağ: 13.1 g
Lif: 2.5 g
Sodyum: 71.1 mg