Ana içeriğe geç Arama
Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls
5.0 5 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 26sa 30 dk
8 pieces
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    70 g
  • rye flour
    30 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • rye flour
    100 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tip)
    3 tsp
  • molasses
    2 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush
  • caraway seeds to sprinkle (optional)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 476.2 mg
Protein 7.8 g
Kalori 1053.8 kJ / 251.9 kcal
Yağ 3.2 g
Lif 3.3 g
Doymuş Yağ 1.5 g
Karbonhidrat 47.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rye sourdough loaf

4.0(15)

18sa 20 dk

Shakshuka in the Varoma

4.5(20)

30 dk

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Değerlendirme yok

Dubai Chocolate Bar

4.5(54)

2sa 20 dk

Sourdough potato bread

4.8(13)

5sa

Rustic Sourdough Bread

4.3(10)

28sa 10 dk

Apple Wheat Starter

5.0(4)

72sa 20 dk

Rustic Sourdough Bread

4.7(22)

28sa 10 dk

Pistachio cream

4.9(104)

15 dk

Steamed Chocolate Flan Cake

4.9(9)

7sa

Croissants

4.3(19)

16sa

Traditional Kaiser rolls

5.0(18)

26sa 35 dk