Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 26sa 30 dk

8 pieces

Malzemeler

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
70 g
rye flour
30 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tip)
3 tsp
molasses
2 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush
caraway seeds to sprinkle (optional)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 476.2 mg

Protein 7.8 g

Kalori 1053.8 kJ / 251.9 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 47.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lemonade

Lemonade

5 dk

Mojito

Mojito

5 dk

Spiralized Carrot and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

Spiralized Carrot and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15 dk

Spiralized spicy pickled carrots

Spiralized spicy pickled carrots

Değerlendirme yok

Mini Burger Sliders

Mini Burger Sliders

1sa 50 dk

Watermelon Lemonade

Watermelon Lemonade

5 dk

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, using modes)

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, using modes)

Değerlendirme yok

Focaccia

Focaccia

3sa

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

Değerlendirme yok

Curried Date Dip

Curried Date Dip

5 dk

Romany creams

Romany creams

1sa 15 dk