Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

Blinis de sarrasin au saumon

Macarons à la pistache

Saumon au quinoa et pamplemousse

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Cocotte de saumon aux petits légumes

Tartare de daurade à la vanille

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

Aligot et poulet à la sauge